Moagem de carne com um liquidificador

O cortador de cogumelos é uma prensa de carne cuja prioridade é dividir pedaços de carne em fatias de espessura constante (dependendo das necessidades, o miolo tem a mesma espessura na largura total. O funcionamento do dispositivo acelera e suporta o processo de preparação das costeletas, mantendo a frescura, maciez, suculência e peso da carne. Este efeito é garantido por um conjunto de facas de aço inoxidável com formato especial, realizando cortes precisos de carne, instalados em espiral em rolos rotativos.

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A prensa para costeletas é usada em clubes e lojas gastronômicas, onde a oferta inclui carne bovina na pele de fatias, pedaços e bifes embalados; carne de porco quebrada em costeletas de porco, envoltórios, escorregadelas, bifes, schnitzels; carne de aves de capoeira feita em de Volaille; porções de grelha. O cortador torna possível preparar uma grande quantidade de fatias quebradas dentro de um curto período de tempo - cerca de 800 porções no movimento da hora, a carne não sendo congelada nem tendo osso. A operação da máquina é muito natural, graças às seguintes soluções aplicadas pelo fabricante - controle semiautomático, delimitação do espaço de trabalho do ponto operacional de proteção da saúde dos operadores (acesso de segurança a grandes, mudanças de projeto com uma redução de 45% na economia de energia atividades assumindo todo o ciclo de britagem (menor tempo de trabalho, a carcaça polida com formas regulares facilita a limpeza (os elementos da prensa devem ser limpos e secos após uma relação constante com os alimentos, é proibido limpar toda a máquina com jato de água. A operação silenciosa do próprio dispositivo e a transmissão de óleo são as segundas vantagens da máquina. Kotleciarka atende todas as normas (CE, Dir. 2006/42 / CE, e EN 60204-1: 2010 - segurança elétrica. As vantagens dos helicópteros de Maga foram apreciadas pelos clientes e jurados do International Markets em Poznan (medalha de ouro. O mago, como fabricante de equipamentos para a indústria alimentícia, baseado em sabedoria e checagem adquirida desde 1990, deixa de lado o grupo, simplicidade, soluções de inteligência, poder e enorme eficiência. A empresa enriquece sucessivamente nossa capacidade com novas máquinas: fatiadores, fatiadores, máquinas de carne, os chamados. lobos.